姚氏小心地吹着气，浅尝一口，眼睛骤然瞪大。尽管她早年经历不凡，也曾见识过、甚至品尝过一些高级菜肴，但这碗胡辣汤带来的味觉冲击依然是前所未有的。
那股胡椒味真够劲儿，一入口仿佛味蕾全部炸开，麻酥酥地直往脑门冲击。紧接着各种香料的厚重、骨汤的鲜乎劲儿、还有里头那些配料的实在口感，一层层地往上涌，咸的鲜的辣的烫的，全在舌头上一块儿转圈圈。热汤顺着嗓子眼儿往下淌，胃里立马就暖乎了，跟点了把火似的，一路烧到心窝子里。她喝着喝着，忽然就觉得腰杆直了点儿——好像这些年受的那些憋屈、那些穷酸气，都被这一碗汤给冲散了。
她没说话，只是低头，又喝了一大口，眼眶却微微湿润了。
王抓财可没那么多讲究，清清嗓子，在裤腿上擦擦手，捧起碗咕咚咕咚灌下半碗，滚烫的汤汁呛得他满脸通红，剧烈地咳嗽起来。他咧开大嘴，摸了摸嘴角并不存在的胡须，露出被岁月磨损发黄的牙齿：“好！够劲儿！够味儿！这汤喝下去，暖烘烘一身透汗，扛饿又扛冻，干活都有劲了！”
老秦和铁蛋闷头不语，只是一碗接一碗地添，额头上冒出细密的汗珠，长舒一口气，只吐出俩字：“好喝！”
王香君小口啜饮，烫得直哈气，却眯着眼，一脸满足和幸福，像只终于偷到油的小老鼠，小声嘟囔：“哥，真好喝，天天喝都愿意！”
秦铁画喝得鼻尖冒汗，脸颊绯红，如同涂了上好的胭脂，一双眸子被热气熏得水汪汪的，偶尔瞥人一眼，那眼神亮得惊人。
她看着王中华，语气带着毫不掩饰的钦佩：“中华哥，这汤……香到心眼里咧！我从来没喝过这么好喝的汤！肯定能卖火！龙胜渡口那些船夫挑夫，喝上一碗，保管一天都精神哩！”
“胡辣汤，热哩！”
王中华边吆喝边给在场的乡亲们人手一碗，人们赞不绝口。
哈哈，初试锋芒，名动乡里。来日再配上烧饼或者油条煎饼煎饺之类，走低价路线，保管火遍陈州甚至……王中华暗暗高兴。
作为现代作家，王中华深谙口碑传播与“饥饿营销”之道。正式开张前一日，他让秦大爷和秦铁蛋出面，以吕三骏的名义，邀请了龙胜街几位有头脸的乡绅、以及常在渡口茶棚吟诗作对、颇具影响力的几位本地学子，来铺子“尝鲜”。
特制的大锅就支在铺子门口，那鲜香浓烈的气息便是最好的请柬，随风飘散半条街。几位老夫子捻着胡须，本是抱着给吕员外几分面子的心态而来，待那浓香四溢、色泽红亮诱人的胡辣汤端到面前，无不动容。
吕三骏倒是亲自来了，他穿着一身簇新的绸缎衫，挺着肚子，在一众乡绅的簇拥下，颇有几分得意。
见了王中华，吕三骏亲切地拍了拍他的肩膀：“好小子，长能耐了，咱那件事你可要放在心上。”
王中华露出一个“你放心”的笑容，古天乐一般的唇抿起一个迷人的弧度，既有希腊雕塑般的棱角，也有洛阳卢舍那大佛温度流转的温润，咋看也不像一个十六岁的小伙，倒有一份说不出的成熟稳重。
他恭恭敬敬捧起一碗胡辣汤：“第一碗专门留给员外。”
吕三骏一碗热汤下肚，他额头上立刻见汗，掏出手绢擦了擦，哈哈大笑，声若洪钟：“哈哈！痛快！真他娘的痛快！一碗胡辣汤下肚，让我浑身清爽，三万六千个毛孔，好像一下子都透了气哩！中华呀，把你从老门潭里捞出来，可能是我吕三骏这一生做的最对、最划算的一件事！”
“妙啊！妙不可言！”一位白发苍苍的老秀才细细品味后，忍不住击节赞叹，“此汤辛而不燥，香而不腻，汤浓料足，暖胃暖心！老夫年迈，冬日里常感手脚冰凉，气血不畅，饮此一碗，竟觉通体舒泰，寒意顿消！王家小子，此汤真乃‘扶羸壮阳’之佳品，可称‘汤中国士’！”
王中华大喜：“就请老先生把这八个字写出来，我要做两块匾额挂在门前！”
旁边一位青衫学子更是激动，当场索要纸笔，挥毫泼墨，在铺子前的白墙上题诗一首：“赤玉碗中琥珀光，胡辣穿喉意气扬。莫笑少年家贫寒，一汤亦可动四方！”
诗虽略显稚嫩，但意气风发，引得众人齐声叫好。
“晨雾笼街巷，辛香破晓寒。木羹调百味，陶碗慰平安。”王中华张嘴来了一首绝句。
“咦！好！这首诗有些境界！”那些读书人瞬间将气氛推向高潮。
王中华心中暗笑，各位老兄耶，其实我想这样写：
晨雾还缠着老街的屋檐
像谁忘了收的白纱帐
一缕辛香突然刺破
这灰蒙蒙的早寒
木勺搅动着
百家烟火
百味在锅里
翻个身又沉下去
粗陶碗捧着
滚烫的安稳
喝一口
日子就软了
雾散了
街巷醒了
碗底还剩
半勺
踏实的光
可惜现在是大宋，我可不能写现代诗，更不能用“浅浅体”。
“王兄弟，这汤可否容我每日订购两碗？家母年迈体弱，畏寒久矣，此汤正合她用！价钱好说！”另一位经营布匹的富商模样的乡绅连忙说道，生怕落后。
“我也要订！明日开张，给我留五碗，我带回去让岳丈一家都尝尝鲜！”
“给我留三碗！”
“我先付定钱！”
一时间，这小铺子门前竟如文人雅集现场，雪白的墙面留满了墨宝；又似抢购盛会，赞誉不绝，订单纷至。
就连在龙胜街购买“麦货”——木叉，扫帚，牛笼头……的赶集人都围了上来，纷纷攘攘要尝个新鲜。
王中华从容作揖，应对得体，让秦铁画一一记下，心中暗喜。
哈哈，这“品鉴会”的效果，远超预期。
正式开业当天，“王家胡辣汤”五个大字的幌子高高挂起，“扶羸壮阳”“汤中国士”两面黄底红字的彩旗迎风飘摇，鞭炮噼啪作响，红纸屑铺了一地。昨日口碑已然发酵，慕名而来的食客从四面八方涌来，竟排起了长龙。
王抓财负责收钱，那粗糙的手接过一枚枚铜钱，笑得合不拢嘴；姚氏和秦铁画在后厨忙得脚不点地，一个负责煮汤配料，一个负责清洗碗筷；王香君像只快乐的蝴蝶，穿梭在几张简陋的桌椅间，收拾碗筷，擦抹桌子，小脸上满是兴奋的红晕；老秦和铁蛋跑前跑后帮忙打杂；王中华则稳坐锅后，掌勺分汤，动作麻利，井然有序。
浓郁的香气、鼎沸的人声，构成了一副生机勃勃的市井画卷，恰如《清明上河图》再现。
就在生意最红最火之际，街口忽然一阵骚动。有衙役鸣锣开道，高呼：“府尊大人到——！”