第2章 巧手

自打击退了来犯的敌族,小燕子在部落里的地位彻底不一样了。以前大家看她,是个娇弱古怪、需要人照看的外来女子,如今再看,眼神里全是佩服和亲近。

只是伙食,依旧让小燕子头疼得要命。

部落里的人,向来是猎到什么吃什么,大块兽肉要么架在火上烤得焦黑发柴,要么丢进土陶罐里胡乱煮一煮,除了腥味就是寡淡。野菜野果更是随手摘来生吃,偶尔找到几块带着淡淡咸味的盐石,都要当成宝贝一样藏起来,只有首领和受伤的猎人才能碰。

这天傍晚,看着族人又捧着黑乎乎的烤肉啃得一脸满足,小燕子实在忍不住了。

她凑到首领苍的身边,又是比划又是念叨,指着自己的嘴巴,再指指森林,用力摆手:“不好吃!不好吃!山里有好多好吃的,香香的,软软的,我带你们去找!”

苍看着她手舞足蹈的样子,虽然听不懂全部,却看懂了她嫌弃食物的模样。这几日,他也发现这个小丫头吃东西时总是皱着鼻子,一副难以下咽的样子。他微微点头,指了指小燕子,又指了指自己,示意明天跟着她一起进山。

第二日天刚亮,小燕子就拉着苍,还带上了几个手脚麻利的族人,一头扎进了森林。

她虽然没在原始森林里生活过,可小时候在大杂院、在江湖上流浪,什么野菜野货没见过?哪些能吃、哪些有毒,她门儿清。

一进树林,小燕子的眼睛就亮了。

落叶堆积的地方,一朵朵小伞似的蘑菇冒了出来,有褐色的松蘑,有肥厚的香菇,一簇簇藏在树根下。她跑过去,蹲下来指着蘑菇,对着身后的族人喊:“这个!这个能吃!香香的,采下来!”

族人半信半疑,看着这些软乎乎的东西,以前他们觉得是虫子啃出来的怪东西,从不敢碰。苍倒是信任小燕子,率先弯腰,学着她的样子,轻轻摘下一朵蘑菇。

小燕子又带着他们往溪水边走去。

竹林深处,一根根鲜嫩的竹笋破土而出,裹着浅褐色的笋壳,胖乎乎的特别喜人。“看那个!”小燕子指着竹笋,捡起一块石头,几下就挖断一根,“这个叫竹笋,煮肉最甜了!又脆又香!”

她再往枯树上一瞧,一片片黑乎乎、滑溜溜的木耳长在树皮上,像耳朵一样。她伸手一扯就下来一大片,举到族人面前:“这个叫木耳,煮在汤里,滑溜溜的,好吃极了!”

一群原始部落的壮汉,跟在小燕子身后,乖乖地采蘑菇、挖竹笋、摘木耳,每个人怀里都抱了满满一堆,眼神里全是惊奇。

小燕子还不满足,又带着大家在草丛里翻找。她找到一丛丛野葱、野蒜,拔起来闻一闻,辛辣的香气直冲鼻子。“这个是好东西!”她晃了晃手里的野葱,“放进去煮肉,腥味全跑光!”

回去的路上,小燕子眼睛一亮,发现了几块浅白色的石头,正是她要找的盐石。她赶紧捡起来,递给苍,用力舔了一下自己的嘴唇,再指指盐石:“咸!这个,放盐,肉才好吃!”

苍接过盐石,立刻明白了。以前他们只敢少量用,现在看小燕子这个架势,似乎可以大胆用了。

一回到部落,小燕子就成了厨房总指挥。

她先指挥族人把蘑菇、木耳、竹笋全部拿到溪水边,一遍一遍洗干净。蘑菇要去掉根部的泥土,木耳要反复揉搓,洗去沙子,竹笋要剥掉硬壳,只留里面白嫩的笋肉。野葱野蒜也摘干净,切成小段。

接着,她让人把那只刚猎回来的山鹿,切成小块,放进最大的土陶罐里,加水开始煮。

等肉煮到半熟,小燕子把洗好的蘑菇、木耳、竹笋一股脑倒进去,再让人砸下一点点盐石粉末,撒进锅里。最后,她抓一把切碎的野葱野蒜丢进去,瞬间,一股从未有过的香气“腾”地一下飘了出来。

部落里的人全都围了过来,一个个伸长脖子,使劲吸着鼻子。

“哇……好香啊……”

“这是什么味道?从来没闻过!”

虽然听不懂他们说什么,但看那眼神,小燕子就知道,成了!

她还嫌不够,又让人架起一块平整的石板,架在火上烧热,把剩下的兽肉切成薄片,在石板上滋滋地煎烤,再撒上一点点盐末和野蒜末。油脂在石板上爆开,香气直接飘出半里地。

这是部落里第一次出现“炒”和“煎”的做法。

以前他们只会烤和煮,哪里见过这样的吃法?

等到陶罐里的蘑菇竹笋肉汤炖好,小燕子率先盛出一碗,递到苍的手里。

苍低头看着碗里。

汤色清亮,蘑菇肥厚,竹笋嫩白,木耳软滑,翠绿的葱花飘在上面,看着就比以前黑乎乎的烤肉好看一百倍。他小心地喝了一口汤,眼睛瞬间睁大了。

鲜!

太鲜了!

汤里有肉的香,有蘑菇的醇,有竹笋的甜,还有淡淡的咸味和葱蒜的香气,一口下去,浑身都暖乎乎的,连味蕾都像活过来了。

他再夹起一块蘑菇放进嘴里,软嫩入味,一点腥味都没有。

周围的族人早就馋得咽口水了。小燕子大手一挥,让大家排好队,一个个盛汤吃肉。

一碗碗鲜美的汤和香喷喷的煎肉分到每个人手里,老人和孩子先吃。

孩子们小口喝着汤,眼睛亮得像星星,从来没喝过这么好喝的东西。以前不爱吃肉的小孩,今天都捧着碗不肯撒手。老人们喝了一口,满脸都是满足,粗糙的脸上露出了久违的笑容。

族人们一边吃,一边对着小燕子竖起大拇指,嘴里不停地发出赞叹的声音。

苍看着小燕子忙前忙后,额头上渗着细汗,脸上却笑得灿烂得意,眼神里的温柔几乎要溢出来。他走到她身边,把自己碗里最嫩的一块肉夹给她,又生硬地挤出两个字:“好吃……燕子,好。”

小燕子得意地扬起下巴,像只打赢了胜仗的小雀儿:“那当然!我小燕子是谁?以前在大杂院,我可是最会找吃的!只要有我在,以后保证你们天天都能吃到好吃的!”

她一边吃,一边开始盘算。

明天可以去找找有没有野花椒、野果子,能当调料去腥提味;还可以教大家把蘑菇晒干,这样冬天也能吃;竹笋多挖一点,用盐腌起来,就能放很久;盐石要多找一些,好好储存起来……

夕阳落在部落的空地上,炊烟袅袅,香气弥漫。

曾经只懂生吃、烧烤的原始部落,因为一个从大清皇宫里意外掉进来的小燕子,第一次尝到了人间烟火里真正的美味。

而小燕子不知道,她教给他们的不只是找山货、做饭菜的本事,更是把一种安稳、温暖、有滋有味的生活,一点点带进了这片蛮荒森林里。

接下来的日子,部落里的伙食彻底变了样。

今天是蘑菇炖肉,明天是竹笋炒肉,后天是木耳汤,配着野葱野蒜,顿顿都香得让人舔碗。族人一个个脸色红润了不少,身体也更结实,出去打猎都更有力气。

大家看小燕子的眼神,越来越像看一个宝贝。

而小燕子站在炊烟里,看着一张张满足的笑脸,忽然觉得,就算暂时回不去紫禁城,就算在这原始森林里,好像也没那么难熬了。

毕竟,有吃有喝,有人护着,还有这么多需要她的人——

这日子,怎么过都不会差。